Chang Phurk - Chang Phurk Restaurant thaïlandais & plats à emporter *


Cuisine thaïlandaise a ses origines dans la cuisine chinoise (wok) et de la cuisine indienne (curry). Les plats sont également influencés par de nombreux siècles et des relations commerciales. Cependant, le Thai Cooking son propre caractère et peut devenir l'un des plus savoureux du monde sont appelés.

Souvent utilisé des herbes fraîches telles que la coriandre, la citronnelle, le basilic et piment cours. Les plats ont une variété de saveurs: sucré, aigre, chaud, épicé ou amer. Ainsi, un apéritif épicé, suivie d'une douce plat principal, accompagné d'une soupe aigre. La soupe est souvent comme plat d'accompagnement en Thaïlande, au cours du repas principal, mangé.

Pour le plat principal est généralement le riz blanc mangé. Riz thaïlandais est connue pour la bonne qualité comme le riz et le riz Pandan jasmin. Nouilles et riz frit est aussi consommée, mais comme un plat de déjeuner. Contrairement à la croyance populaire, les gens mangent en Thaïlande pas avec des baguettes, mais avec une cuillère et une fourchette. Seuls les nouilles se mangent avec des baguettes.

Préparer un plat thaï nécessite beaucoup de préparation. Le fil est alors généralement très rapidement dans un wok à feu vif. Ceci permet de garder toutes les saveurs et les vitamines non répartis. Au lieu du sel, la sauce de poisson "Nam Pla" utilisé. Certains plats peuvent être très épicée, surtout pour les palais occidentaux. Ces plats ont une mention spéciale dans notre menu.

Pour les amateurs d'un délicieux dessert, cuisine thaïlandaise offre beaucoup de choix. Ici aussi, vous pouvez revoir la variété des saveurs et des plats peut être servi chaud ou froid. Fruit sucré ou aigre est souvent mangé avec du sel. Dans de nombreux desserts sont les fruits et le lait de coco utilisé.


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