© 2024 Chang Phurk

Télécharger Carte de menu sous forme de fichier PDF

• Soupes
• Apéritif
• Salades thaï
• Poulet
• Plats de porc
• Plats de boeuf
• Plats oeufs
• Fruits de mer
• Soupes végétariennes
• Entrées végétariennes
• Végétarien plats principaux
• Menus
• Desserts et glaces

Soupes
1.	Kang Djeud Sabparod	6.25
	Effacer soupe d'ananas avec la viande hachée et coriandre fraîche
5.	Tom Kha Kai	6.50
	Soupe au poulet épicé avec des champignons, tomates et coriandre fraîche et lait de coco
6.	Tom Yam Kai	6.50
	Consommé de poulet épicé avec des champignons, tomates et coriandre fraîche
7.	Tom Yam Koeng	7.50
	Effacer soupe épicée aux crevettes, champignons, tomates et coriandre fraîche
8.	Tom Yam Nua	7.50
	Consommé de boeuf épicé à la tomate, champignons et coriandre fraîche
9.	Tom Djeud Pla	6.25
	Soupe de poisson clair avec le gingembre, l'oignon, l'oignon de printemps et la coriandre fraîche

Vers le haut
de cette page

Apéritif
15.	Poh Piah Sawoiel	6.25
	Viande hachée frit dans une pâte feuilletée
16.	Ruam Mit Thod	6.95
	Combinaison de différentes collations thaïlandaises (crevettes, du poulet et de la viande hachée)
17.	Thod Man Pla	6.25
	Croquettes de poisson frit avec curry rouge
18.	Saté Moe	6.25
	Satay de porc
20.	Pla Muk Chup Pang Thod	6.95
	Frit seiche en tempura

Vers le haut
de cette page

Salades thaï
23.	Yam Nua	14.95
	Salade de boeuf épicé avec du concombre, de la tomate, l'oignon, la citronnelle et coriandre fraîche
24.	Koeng Saus Ma-Kam	15.25
	Salade de crevettes à la carotte et au concombre dans une sauce au tamarin
25.	Yam Thalay	15.75
	Salade de fruits de mer épicés avec les échalotes, l'oignon printemps, la tomate, la citronnelle et coriandre fraîche
26.	Yam Pla Thod	14.95
	Spicy filet de panga frit avec du chou conique, échalotes, feuilles Citroën et noix de cajou

Vers le haut
de cette page

Poulet
29.	Kai Chang Phurk	18.75
	Sauté de filet de poulet mariné au paprika, sauce de sherry
34.	Kai Phad Pong Kari	19.25
	Incorporer tranche frit de filet de poulet avec l'oignon, la tomate, oeuf, lait, oignon, le piment et la coriandre dans une sauce curry
36.	Kai Phad Sabparod	18.75
	Incorporer filet de poulet frit à l'ananas, carotte et poivrons à la sauce sherry
39.	Kai Prik King Med Mamuang	19.25
	Incorporer tranche frit de filet de poulet en curry rouge avec de l'oignon, le gingembre et noix de cajou
43.	Kai Saus Appel	18.75
	Incorporer filet de poulet frit avec des tranches de pomme, jus d'orange, le miel, les graines de sésame et de poivre noir
44.	Kai Kratiam Prikthai	19.25
	Assiette de filet de poulet avec ail, oignon et coriandre fraîche

Vers le haut
de cette page

Plats de porc
46.	Kheng Khiauw Waan Moe	18.95
	Filet de porc aux poivrons, champignons, maïs en curry vert, basilic et lait de coco
53.	Moe Phad Prik Kheng	18.50
	Sauté de filet de porc aux courgettes et champignons en sauce rouge de pâte de curry au basilic
54.	Moe Phad Sate Saus	18.25
	Filet de porc sauté avec chou-fleur, mangetout et coriandre dans une sauce satay épicée
55.	Moe Phad Prik Waan	18.25
	Incorporer filet de porc frit avec du gingembre, piments, printemps-oignon dans l'huile, la sauce soja aux huîtres et sherry sésame
56.	Phad Kalam Moe Dang	19.75
	Filet de porc rôti et sauté avec chou de boeuf, oignon, ail et sauce au poivre
59.	Moe Thod Saus Prik	19.50
	Filet de porc mariné sauté avec oignons, courgettes et coriandre à la sauce chili

Vers le haut
de cette page

Plats de boeuf
62.	Massaman Nua	20.95
	Boeuf en massaman curry avec des oignons, patate douce, l'arachide et le lait de coco
63.	Nua Krathiam Prikthai	20.75
	Incorporer tranche de bœuf frit avec de l'ail et de poivre
66.	Nua Phad Med Mamuang	20.25
	ncorporer tranche de bœuf frit avec des noix de cajou, les légumineuses et les poivrons à la sauce chili
67.	Nua Phuai Kee Mow	20.50
	Incorporer boeuf mijoté frit avec le piment, l'oignon, la tomate, les haricots beurre et le basilic dans kee tondre sauce
69.	Phad Nua Nam Man Hoi	20.25
	Incorporer tranche frit de boeuf avec champignons secs et le l'oignon à la sauce d'huître
71.	Phanang Nua	20.50
	Tranches de boeuf avec curry panang, arachides et basilic dans le lait de coco

Vers le haut
de cette page

Plats oeufs
75.	Khai Dauw Song Kleung	11.75
	Oeuf, oignon, haricots verts, champignon, basilic, épicé, sauce
76.	Khai Muwan	12.25
	Omelette roulée avec des crevettes hachées, le gingembre, la tomate et l'oignon de printemps
77.	Khai Djauw Moe Sab	11.25
	Omelette à la viande hachée, l'oignon et les tomates
78.	Khai Djauw Tam Mada	9.95
	Thai omelette à l'oignon et les tomates

Vers le haut
de cette page

Fruits de mer
82.	Khoeng Saus Khamin	20.50
	Incorporer les crevettes frites avec de l'oignon, le cumin, la tomate, le lait, le jus de citron et la coriandre fraîche au curry rouge
85.	Koeng Phad Prik Waan	20.25
	Crevettes avec l'oignon, le gingembre, le paprika à la sauce tomate Sauté
86.	Koeng Krathiam	20.50
	Incorporer les crevettes frites à l'ail et poivre
89.	Phad Poh Teack	20.50
	Sauté mélange de calmars, crevettes, filet de poisson et les moules avec du lait de noix de coco, chou pointu, tomate, feuilles de basilic dans une sauce épicée assaisonnée
95.	Pla Phad Tao Jiauw	20.25
	Filet de panga au gingembre, oignons de printemps, champignons, coriandre fraîche, champignons séchés et céleri en soja
98.	Pla Choe Chie	20.25
	Filet de panga Fried au lait de coco, les haricots verts et de feuilles de citron dans la pâte de curry rouge
99.	Pla Sam Rod	20.25
	Filet de panga frit avec oignon en sauce sucrée, acide et salé épicé

Vers le haut
de cette page

Soupes végétariennes
102.	Soep Hom	6.25
	Soupe à l'oignon, l'ail, les échalotes et vin blanc
106.	Tom Yam Hed	6.50
	Soupe aux champignons épicée avec des tomates et de la coriandre fraîche au lait de coco

Vers le haut
de cette page

Entrées végétariennes
109.	Loempia's	4.75
	Thai rouleaux de printemps (2 pièces; seulement légumes)
111.	Tau Hoe Sawoiel	6.25
	Tofu fondu en tempura avec sauce thaïlandaise épicée aux arachides
113.	Thod Man Khao Phod	6.50
	Maïs frits en tempura
115.	Jam Pak Thod	9.75
	Légumes frits en tempura avec sauce aigre-douce salé

Vers le haut
de cette page

Végétarien plats principaux
121.	Phad Pak Nam Man Hoi	12.25
	Légumes frits à la sauce d'huître
122.	Phad Pak Prieuw Waan	12.25
	Légumes frits à la sauce aigre-douce
124.	Phad Pak Ruam Krati	13.50
	Poêlée de légumes au lait de coco
126.	Tau Hoe Prik King Med Mamuang	14.95
	Tofu frit au curry rouge avec de l'oignon, le gingembre et noix de cajou
128.	Tau Hoe Thod Raad Saus	15.95
	Tofu frits en tempura avec sauce mélange de légumes savoureux
129.	Tau Hoe Khang Kari	16.95
	Tofu frits en tempura avec de la pâte jaune curry, ananas, coriandre et lait de coco
130.	Tau Hoe Thod Sai Nga	15.25
	Tofu frits avec coriandre, chou pointu, oignons de printemps en sauce au Sésame

Vers le haut
de cette page

Menus
131.	Menu "Chang Phurk" (min. 2 personen, prijs p.p.)	35.75
	Menu "Chang Phurk" (min. 2 personnes, pris p.p.)
	Kang Djeud Sabparod
	Effacer soupe d'ananas avec la viande hachée et coriandre fraîche
	Loempia's
	Thai rouleaux de printemps (2 pièces; seulement légumes)
	Yam Tang Kwa
	Salade de concombre aigre-doux à l'échalote, la coriandre fraîche et paprike
	Kai Chang Phurk
	Sauté de filet de poulet mariné au paprika, sauce de sherry
	Moe Phad Prik Kheng
	Sauté de filet de porc aux courgettes et champignons en sauce rouge de pâte de curry au basilic
	Nua Krathiam Prikthai
	Incorporer tranche de bœuf frit avec de l'ail et de poivre
	Khai Dauw Song Kleung
	Oeuf, oignon, haricots verts, champignon, basilic, épicé, sauce
	Ice Cream Thod
	Frit glace à la vanille avec des tranches d'ananas ou la banane, sauce au chocolat et crème fouettée
132.	Menu "Bangkok" (min. 2 personen, prijs p.p.)	39.25
	Menu "Bangkok" (min. 2 personnes, pris p.p.)
	Tom Kha Kai
	Soupe au poulet épicé avec des champignons, tomates et coriandre fraîche et lait de coco
	Poh Piah Sawoiel
	Viande hachée frit dans une pâte feuilletée
	Yam Tang Kwa
	Salade de concombre aigre-doux à l'échalote, la coriandre fraîche et paprike
	Kai Phad Pong Kari
	Incorporer tranche frit de filet de poulet avec l'oignon, la tomate, oeuf, lait, oignon, le piment et la coriandre dans une sauce curry
	Moe Phad Prik Waan
	Incorporer filet de porc frit avec du gingembre, piments, printemps-oignon dans l'huile, la sauce soja aux huîtres et sherry sésame
	Phanang Nua
	Tranches de boeuf avec curry panang, arachides et basilic dans le lait de coco
	Koeng Krathiam
	Incorporer les crevettes frites à l'ail et poivre
	Ice Cream Thod
	Frit glace à la vanille avec des tranches d'ananas ou la banane, sauce au chocolat et crème fouettée
133.	Menu "Siam" (min. 2 personen, prijs p.p.)	41.75
	Menu "Siam" (min. 2 personnes, pris p.p.)
	Tom Yam Koeng
	Effacer soupe épicée aux crevettes, champignons, tomates et coriandre fraîche
	Ruam Mit Thod
	Combinaison de différentes collations thaïlandaises (crevettes, du poulet et de la viande hachée)
	Yam Tang Kwa
	Salade de concombre aigre-doux à l'échalote, la coriandre fraîche et paprike
	Nua Phad Med Mamuang
	ncorporer tranche de bœuf frit avec des noix de cajou, les légumineuses et les poivrons à la sauce chili
	Khoeng Saus Khamin
	Incorporer les crevettes frites avec de l'oignon, le cumin, la tomate, le lait, le jus de citron et la coriandre fraîche au curry rouge
	Phad Poh Teack
	Sauté mélange de calmars, crevettes, filet de poisson et les moules avec du lait de noix de coco, chou pointu, tomate, feuilles de basilic dans une sauce épicée assaisonnée
	Pla Choe Chie
	Filet de panga Fried au lait de coco, les haricots verts et de feuilles de citron dans la pâte de curry rouge
	Ice Cream Thod
	Frit glace à la vanille avec des tranches d'ananas ou la banane, sauce au chocolat et crème fouettée
135.	Menu "Chang Mai" (voor 2 personen)	46.00
	Menu "Chang Mai" (par 2 personnes)
	Kai Chang Phurk
	Sauté de filet de poulet mariné au paprika, sauce de sherry
	Moe Phad Prik Kheng
	Sauté de filet de porc aux courgettes et champignons en sauce rouge de pâte de curry au basilic
	Nua Krathiam Prikthai
	Incorporer tranche de bœuf frit avec de l'ail et de poivre
	Khai Dauw Song Kleung
	Oeuf, oignon, haricots verts, champignon, basilic, épicé, sauce
136.	Menu "Ayuthaya" (voor 2 personen)	47.50
	Menu "Ayuthaya" (par 2 personnes)
	Kai Phad Pong Kari
	Incorporer tranche frit de filet de poulet avec l'oignon, la tomate, oeuf, lait, oignon, le piment et la coriandre dans une sauce curry
	Moe Phad Prik Waan
	Incorporer filet de porc frit avec du gingembre, piments, printemps-oignon dans l'huile, la sauce soja aux huîtres et sherry sésame
	Phanang Nua
	Tranches de boeuf avec curry panang, arachides et basilic dans le lait de coco
	Koeng Krathiam
	Incorporer les crevettes frites à l'ail et poivre
137.	Menu "Phuket" (voor 2 personen)	50.00
	Menu "Phuket" (par 2 personnes)
	Nua Phad Med Mamuang
	ncorporer tranche de bœuf frit avec des noix de cajou, les légumineuses et les poivrons à la sauce chili
	Khoeng Saus Khamin
	Incorporer les crevettes frites avec de l'oignon, le cumin, la tomate, le lait, le jus de citron et la coriandre fraîche au curry rouge
	Phad Poh Teack
	Sauté mélange de calmars, crevettes, filet de poisson et les moules avec du lait de noix de coco, chou pointu, tomate, feuilles de basilic dans une sauce épicée assaisonnée
	Pla Choe Chie
	Filet de panga Fried au lait de coco, les haricots verts et de feuilles de citron dans la pâte de curry rouge

Vers le haut
de cette page

Desserts et glaces
138.	Bananasplit	6.95
	Glace à la vanille avec de la banane, la crème fouettée et sauce aux fraises
139.	Chang Phurk Royal II	6.95
	Glace à la vanille avec des fruits de palme, sirop d'amaretto, dressing tropical et crème fouettée
140.	Ice Cream Thod	7.50
	Frit glace à la vanille avec des tranches d'ananas ou la banane, sauce au chocolat et crème fouettée
142.	Kinderijs / Children's Ice	4.25
	1 boule de glace à la vanille avec chocolat ou sauce aux fraises et crème fouettée
143.	Kloewee Boead Chie Saweú	4.95
	Banane de graines de sésame dans le lait de coco sucré
144.	Kloewee Hom Thong	7.50
	Banane frit, glace à la vanille, sauce caramel et crème fouettée

Vers le haut
de cette page

Cuisine ouverture d'un restaurant à la carte

Mercredi, jeudi, dimanche: 17h00-22h00 (cuisine flexible ouverte jusqu'à 21h00)
Vendredi, samedi: 17h00-22h30 (cuisine flexible ouverte jusqu'à 21h30)
fermé lundi et mardi

Vers le haut
de cette page